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体力回復のための長芋 「トロロ納豆大葉のせ」

家族が風邪をひきまくったため、私と嫁の体力は現在かなり低下しております。
恐らくHPのゲージは赤のゾーンに入っている事でしょう。

少しでも体力を回復する為に、疲れに良く効くと聞く長芋を頂きたいと思います。
今回は、納豆と一緒にする事でネバネバをプラスし、大葉とポン酢でさっぱりと頂きたいと思います!!

とりあえず、あっという間にできるのでその部分でも体力温存です(笑)。

【トロロ納豆大葉の】
所要時間 :約10分
分量:2〜3人分

-食材-
長芋 200g・・・すりおろし
大葉 5枚・・・細切り
納豆 1パック

-調味料-
ポン酢 大さじ1

①長芋をすりおろします。

②納豆をよく混ぜておきます。

③大葉を細切りにし、水にさらしてしゃきっとさせておきます。その後水気を良く切ります。

④①の長芋を皿にいれ、納豆、大葉をのせ、最後にポン酢をかければ完成です!!

IMG_4032.jpg

早い!!
良いですね〜、すぐにできる一品。長芋はすりおろすだけで美味しく頂けるので重宝しますね。
ネバネバのトロロ納豆にさっぱりとした大葉とポン酢でご飯が進みます!!
なんだが元気になる感じがしますね。
入院あけの嫁にも大人気です。病院食にも飽きていたようで、沢山食べてくれました!!

しかし、子供達にはまだまだトロロの美味しさが分からない様子。
納豆だけで食べたかったと言われてしまいました(笑)。
う〜ん、トロロの美味しさはまだ理解できないか。まぁ、君たちはHPMAXだから良いんじゃない??

さて、我が家の大人はまだまだ前回とはいえず、相変わらず咳をしております。
今度は咳に良い食材でも使って料理してみましょうかね??
何を作ろうかな〜。

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回復食

奥様の入院に始まり、色々と大変でしたね
たくさん食べて回復に努め・・・
「ガッツリ」メニューのシレピを待ってます!

今回のレシピ、キムチも加えたら
ご飯が止まらないでしょうね
プロフィール

ダンチゴハン

Author:ダンチゴハン
家族とお酒をこよなく愛する。
社会人になってから料理の楽しさに目覚め、ついに10年勤めた会社を脱サラして料理学校へ通う。1年で調理師免許を取得し、再びサラリーマン生活をスタートさせる。
7歳と5歳、そして3歳の子供、サラリーマンの嫁と義妹の5人と一緒に東京の団地の片隅で家事に育児に全力で取り組んでいます。

〜現在の家族構成(6人)〜
旦那(私) 36歳
嫁 35歳
長女 7歳
長男 5歳
次男 2歳
義妹1 30歳


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